Шоколад, очень привередливый продукт, так как на срок хранения шоколада влияют многие факторы: свет, влажность, температура и т. д. При неправильном хранении шоколад становится невкусным и не самым аппетитным на вид. Поэтому, чем шоколад свежее, тем лучше.
Как правильно хранить шоколад?
Очень важно правильно хранить шоколад. В конце концов, если он хранится правильно, срок его годности значительно уменьшается. В производстве шоколада очень важно сырье, так как некачественное сырье оказывает пагубное влияние на срок хранения.
Шоколад одного вида, отличается от шоколада другого вида. Сейчас на прилавках магазинов находится огромный выбор различного шоколада и у всех них разный срок годности, так как не все шоколадные батончики имеют в составе шоколад.
В тех шоколадках, где нет шоколада, срок годности сразу увеличивается. Такой шоколад можно хранить более года.
От чего зависит срок годности шоколада?
Срок годности шоколада зависит от нескольких факторов. Во-первых, от качества используемого какао-масла, во-вторых, от добавок в шоколаде, в-третьих, от условий хранения.
Чтобы продлить срок годности продукта, вам необходимо хранить шоколад:
- В упаковке;
- Отдельно от специй;
- В темном помещении с оптимальной температурой от + 16 до + 20С.
Срок хранения шоколада с добавками — 6 месяцев.
Без добавок — 12 месяцев.
На основе натурального какао-масла составляет 1,5-2 года.
Шоколад. Каков срок годности шоколада?
В среднем, срок хранения шоколада составляет 1 год. Но любой шоколад должен хранить в правильных условиях: в сухом темном месте при температуре от 16 до 20 градусов и в плотной упаковке (так как шоколад поглощает все посторонние запахи).
Если вы храните шоколад при температуре + 21 градус, шоколад начинает таять, что меняется его вкусовые особенности.
В холодильнике шоколад хранить нельзя, так как внутри шоколада начинает замерзать воды, в итоге на поверхности шоколада образуются белые пятна (кристаллы сахарозы).
Срок годности шоколада так же зависит от количества жира — чем его больше, тем короче срок годности.
Шоколад может быть разных сортов. Например, белый шоколад хранится меньше, чем темный шоколад.
Не секрет, что продукты питания – это скоропортящийся товар, с непродолжительным сроком хранения. Многие продавцы продовольственных товаров сталкиваются с тем, что просрочка наступает раньше, чем продукт попадает на прилавок. Поэтому появляется необходимость в партнерах, которые не только поставляют качественные продукты питания, а так же смогут купить просроченные продукты питания.
«Просрочка22″ занимается покупкой продуктов с истекающим сроком годности, а так же проблемных партий продуктов питания. Нет необходимости списывать просроченные продукты и терять потраченные на его закупку деньги. Теперь просроченные продукты можно продать! Напишите нам и выгодно продайте продукты питания с истекшим сроком годности!
Комментариев нет:
Отправить комментарий